در دستور تهیه اول از خمیر پیتزا آماده استفاده می کنیم.
مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی:
- نان پیتزا :1 بسته
- سوسیس پپرونی :250 گرم
- روغن مایع :به میزان کافی
- فلفل دلمه ای :1 عدد
- پنیر پیتزا :200 گرم
مواد سس:
- فلفل قرمز و زیر سیاه:از هر کدام نصف قاشق چایخوری
- پودر پاپریکا:یک قاشق چایخوری
- سس گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا پپرونی :
ابتدا همه مواد سس را داخل تابه ای بریزید و کمی تفت دهید تا گرم شده و مزه ها با هم ترکیب شود. حالا سینی فر را چرب کرده و نان را داخل آن قرار دهید. سس را روی نان بریزید و با پشت قاشق همه جای آن بمالید. به اندازه یک سانت دورتا دور نان را خالی بگذارید تا پیتزا ظاهر زیباتری داشته باشد. مقداری پنیر روی سس بپاشید .
سوسیس را حلقه ای برش بزنید و بچینید. فلفل دلمه ای و گوجه را نگینی خرد کرده و اضافه نمایید. در نهایت دوباره پنیر پیتزا بریزید و سینی را به فر منتقل کنید. پیتزا را برای یک ربع با دمای 220 درجه در فری که از قبل گرم شده بپزید. بعد از اینکه پیتزا پخت و پنیر آن برشته شد از فر خارج کرده و با سس دلخواه سرو نمایید.
نکات تهیه پیتزا پپرونی :
این روزها انواع مختلفی از پپپرونی ها در فروشگاه وجود دارد و می توانید از هرکدام از آن گزینه ها برای پیتزا استفاده کنید. با این حال ، برای پول خودم ، من فلفلون های ریز و ریز خرد شده را ترجیح می دهم تا از این طریق یک جذابیت خوب داشته باشند. اگر با برش های پپرونی ضخیم تر بروید ، یک بافت جویدنی خواهید داشت. ترجیح شخصی است!
همیشه وقتی پیتزای فلفلونی میخورم که مثلاً پنج تکه فلفونی روی آن قرار دارد ، لنگ می خورم. اما اگر بر روی یک تن فلفلونی تفت دهید ، در نهایت با یک ظرف غذای چرب مواجه می شوید.
خوب چه کار کنیم؟ نیمی از فلفلونی را خرد کرده و با سس آن را در یک لایه زیر پنیر اضافه کنید!
این عطر و طعم شگفت انگیز پلفنی را به پیتزا می بخشد. من آن را لایه "Bonus Pepperoni" می نامم!
منبع :wtcook
طرز تهیه جوجه کباب لذیذ و خوشمزه
طرز تهیه “کیک نسکافه” یک پیشنهاد عالی و دلچسب
طرز تهیه ماکارونی
طرز تهیه نرگسی